fbpx

Dietetyczne zamienniki tuczących produktów

0

W naszym menu jest wiele tuczących produktów, którym ciężko się oprzeć. Zamiast walczyć z chęcią zjedzenia czegoś, warto zmienić kilka składników i stworzyć coś pysznego w wersji light. Dziś pokażę Wam czym zastąpić tuczące produkty, które zwykle goszczą na naszych talerzach. Zapraszam!

Jeśli liczycie kalorie pewnie zauważyliście, że niektóre produkty to istne bomby kaloryczne, które warto usunąć ze swojej diety. Niestety przez lata przyzwyczailiśmy się do ich smaku, więc gdy przestajemy je jeść pojawia się dyskomfort psychiczny. Po pewnym czasie wystarczy poczuć zapach ulubionej (i od niedawna zakazanej) potrawy, by mieć ochotę rzucić dietę i wrócić do dawnego stylu jedzenia.
Wyeliminowanie tuczących produktów ze swojego menu jest trudne, ponieważ bez nich jedzenie nie smakuje nam tak dobrze. By uprościć to zadanie postanowiłem stworzyć listę dietetycznych zamienników, które smakują podobnie, lecz są o wiele mniej kaloryczne.

Dietetyczne zamienniki tuczących produktów:

Majonez -> Jogurt
Nie wiem jak Wy, lecz ja od zawsze uwielbiałem polewać wszystko dużą ilością sosów (głównie na bazie majonezu). Sosy dodają potrawom smaku, niestety są bardzo kaloryczne. Dobrym rozwiązaniem jest tworzenie sosów na bazie jogurtu naturalnego, który nie zawiera tylu kalorii. Można dodać do niego na przykład: pieprz, sól, ulubione zioła i trochę czosnku, by otrzymać pyszny i lekki sos czosnkowy.

wieprzowina-pieczona-duzeWieprzowina -> Kurczak
Najczęściej jedzonym mięsem w Polsce jest wieprzowina. Niewielu z nas wie, że jest ona także jednym z najbardziej tłustych mięs (przez co zawiera dużo kalorii). Jeśli Waszym celem jest utrata kilogramów, warto ograniczyć jedzenie wieprzowiny (w jej miejsce wybierając drób). Kiełbasy i szynki z kurczaka są równie smaczne, posiadają jednak o wiele mniej kalorii.

images (1)Cukier -> Stewia
Jeśli czytacie nasze wpisy na bieżąco z pewnością wiecie, że cukier jest jednym z największych wrogów odchudzania. Jedząc produkty zawierające cukier gwałtownie podnosicie poziom glukozy we krwi. Organizm nie jest w stanie obniżyć go w naturalny sposób, dlatego wydziela hormony, które obniżając go zamieniają energię (która zwykle uwalniana jest powoli i zużywana na bieżąco) od razu w tłuszcz. W skrócie, cukier powoduje natychmiastowe odkładanie się tłuszczu.
Bardzo dobrym zamiennikiem cukru jest stewia, czyli roślina o słodkim smaku. Stewia nie jest trawiona przez nasz organizm, dlatego nie zawiera żadnych kalorii (kliknij i zamów słodzik ze stewii).

pobraneLody -> Mrożony jogurt z owocami
Coraz popularniejsze w Polsce stają się mrożone jogurty, które są doskonałym zamiennikiem dla tradycyjnych lodów. Mają podobny smak, lecz nie zawierają cukru i są o wiele mniej kaloryczne. Następnym razem, gdy będziecie mieli ochotę na coś pysznego i orzeźwiającego, zamiast lodów koniecznie wybierzcie mrożony jogurt!

ser-zolty-GALLERY_MAIN-26022Topiony ser -> Biały ser
Uwielbiam żółty, topiony ser. Niestety jest zbyt tłusty, by jeść go podczas diety. Na szczęście znalazłem coś, co jest w stanie go zastąpić :) By przygotować dietetyczny ser topiony potrzebne będzie jajko, biały ser i szczypta soli. Wszystkie składniki wrzucamy do garnka, mieszamy (można je dodatkowo zmielić, by pozbyć się grudek) a następnie przez 3-4 minuty podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Powstały pyszny, ciągnący i dietetyczny ser możemy stosować do pizzy, kanapek i wszystkich potraw, do których do tej pory dodawaliśmy tradycyjny ser.

z16571111V,paczek--donat--slodycze--slodkie-bulkiSłodycze -> Owoce i warzywa
Podczas odchudzania słodycze muszą znaleźć się na czarnej liście – należy zupełnie z nich zrezygnować. W momencie, w którym najdzie Was ochota na coś słodkiego, możecie sięgnąć po owoce i warzywa.
Pamiętajcie jednak, że owoce również zawierają kalorie, należy zatem jeść je z rozwagą. Najmniej kalorycznymi przekąskami są warzywa, które zawierają w sobie dużo wody i błonnika. Ich trawienie pochłania dużo energii, dzięki czemu wiele z nich posiada „ujemne kalorie” (więcej o ujemnych kaloriach napisałem w tym wpisie).

DSC_0154Smażone jedzenie -> Grillowane jedzenie
Na koniec postanowiłem napisać coś o sposobie przyrządzania potraw. Często zapominamy, że smażąc jedzenie na patelni wchłania ono cały tłuszcz, który dodamy do smażenia (przez co potrawy stają się nawet 2 razy bardziej kaloryczne). Smażąc na patelni warto dodawać najmniej tłuszczu, jak to tylko możliwe.
Bardzo dobrym sposobem na przyrządzanie dietetycznych potraw jest grillowanie (nie tylko nie dodajemy tłuszczu do smażenia, ale także wytapiamy go z produktów, które przyrządzamy). Jeśli nie macie w domu grilla elektrycznego, warto się w niego zaopatrzyć.

Co zrobić, by odchudzanie było skuteczne?

food pyramid pie chartJeśli chcecie schudnąć, lecz nie macie ułożonej diety, wprowadźcie ją koniecznie. Bez odpowiednio przygotowanej diety odchudzanie przypomina bardziej błądzenie po omacku (uda Wam się gdy będziecie mieli szczęście, Wasze szanse nie są jednak zbyt wielkie).
By odchudzanie było skuteczne niezbędne jest wprowadzenie deficytu kalorycznego i liczenie zjadanych kalorii. Idealnie nadaje się do tego aplikacja Dziennika kalorii, którą polecam wszystkim, którzy chcą stracić kilka kilogramów (kliknij i dowiedz się więcej o aplikacji Dziennika kalorii). Jeśli wolicie dostać gotową dietę odchudzającą z jadłospisami na każdy dzień, skorzystajcie z usług naszego dietetyka, który ułoży dietę dopasowaną do Waszego organizmu (kliknij i dowiedz się więcej o naszej diecie).

Dowiedz się więcej o Dzienniku kalorii »

Mam nadzieję, że dzięki mojemu wpisowi Wasze potrawy staną się bardziej dietetyczne, niż dotychczas. By nie przegapić kolejnych wpisów polubcie nas na facebooku. Nie zapomnijcie też udostępnić dzisiejszego wpisu znajomym, by razem z Wami zadbali o swoją sylwetkę :)

Komentarze

Share.

Comments are closed.